Красная смородина – украшение нашего сада.

Красная смородина - украшение нашего сада.

Красная смородина пришла к нам из стран Западной Европы и надёжно укрепилась в наших садах. Нередко её кусты, украшенные ярко-красными гроздьями, можно увидеть по берегам небольших речушек средней полосы, отсюда и второе название – поречка. Конечно, по сравнению с черной смородиной, красная уступает ей по количеству витаминов, но есть в ней одно вещество, благодаря которому так ценен этот кустарник. Это оксикумарин – вещество, которое играет важнейшую роль для нормального свёртывания крови, что немаловажно при профилактике инфарктов. Древние знахари говорили: «Кто ест красную смородину – будет здоров сердцем». А еще ягода богата Читать далее »

Правила посадки смородины

Посадка красной смородины

Выбирая участок под смородиновые кусты, следует учитывать, что самым оптимальным будет место на возвышении, с умеренной степенью затенения, с рыхлой и лёгкой почвой. Замечательно растёт смородина и в тени заборов, и в саду по соседству с плодовыми деревьями.

Подготовка почвы под посадку кустов предельно проста, самое основное – ни в коем случае не загущать посадки, иначе это негативно скажется и на формировании растений, и на будущем урожае. Копать ямки под смородину следует по схеме 2X1,5 м, шириной 0,6X0,6 м и глубиной 0,4 м. В выкопанные ямы перед Читать далее »

Уход за кустами смородины

Кусты красной смородины

Смородина всех видов принадлежит к наиболее популярным и распространённым садово-ягодным кустарниковым культурам, являясь постоянной «жительницей» участков практически у всех садоводов-огородников. Отличные вкусовые качества ягод и наличие в них настоящего витаминного «букета» служат для многих побудительным мотивом к заботливому уходу за смородиной с целью повышения её урожайности, размеров и качества ягод.

Получение высокоурожайных кустов смородины достигается их правильным формированием, созданием лучших возможностей в росте молодым побегам, обеспечивающим хорошее развитие куста, предупреждающим его загущение, исключением условий для появления болезней и вредителей, что приводит в конечном итоге к увеличению урожаев и Читать далее »

Блюда из красной смородины

Фотографии блюд из красной смородины: смородиновых желе, варений, тортов и десертов с использованием красной смородины и других блюд.


шарлотка из красной смородины

Ягодный пирог

Маффины со смородиной

Читать далее »