Рецепт желе из красной смородины:

1. Вымытую смородину выложить в кастрюлю, добавить немного (100 мл.) воды и довести до кипения (ягоды должны дать довольно много сока).

2. Процедить получившийся отвар через мелкое сито или марлю.

3. Посмотреть сколько сока получилось. На 1 литр сока ннеобходим 1 кг. сахара.

4. Всыпать сахар и снова довести до кипения.

5.  Разлить по банкам, охладить и закрыть крышкой

6. Желе из красной смородины готово!